A La Carte

 

Suppen - Soups Vorgerichte – Hors-d’Oeuvres

°Soup of the day / Tagessuppe 8 €

 

°Lobster soup / Hummersuppe 12 €

 

°6 Oysters raw or slightly under the grill / 6 Austern “pur” oder “gratiniert” 25 €

 

°Beef carpaccio with truffle and Parmesan cheese 28 €

Rindercarpaccio parfumiert mit Trüffel und Parmesan

 

°Marinated scallops – chicory – nuts - crab 23 €

Marinierter Jakobsmuscheln – Chicoree – Nüsse - Krabbe

 

°Tomato stuffed with schrimps from Zeebrugge / Tomate mit grauen Garnelen von Zeebrugge 28 €

 

°Italian pasta with Gorgonzola – tomatoes and chives 25/28 €

Italiänischer Pasta mit Gorgonzola , Tomate und Schnittlauch

 

°Capresse salade : tomatoes – Mozarella – basil and balsamico 18 €

Salade Capresse : Tomaten – Mozarella – Basilikum und Balsamico-Crème

Fleischgerichte / Meat Dishes

 

°Filet of beef with sautéed mushrooms or in creamsauce with French fries 32 €

Rinderfilet mit sautierten Pilzen oder mit Rahmsauce und Pommes Frites

( RIB EYE 7 € suppl )

 

°Filet of beef “ Brugeoise “ ( pink pepper sauce – cran berry juice – cheese ) with French fries 35 €

Rinderfilet “Brugeoise” ( rosa Pfeffersauce - Preiselbeerensud – Käse) und Pommes Frites

( RIB EYE 7 € suppl )

 

°Rack of lamb rosemary and potatoes 38 €

Lammkarree Rosemarin Kartoffeln

 

°Tagliatelli with duck’s liver and truffle ‘Perigord ‘ 32 €

Nudeln mit gebackener Entenleber und Trüffel ‘ Perigord’

 

Fish dishes / Fischgerichte

 

°Dover sole slightly sautéed in butter with French fries 35 €

In Butter gebackene Seezunge mit frischen Pommes F+rites

 

°Roasted scallops with samphire 32 €

Gebackene Jacobsmusscheln mit Queller

 

°Salmon – leeks sauce 29 €

Lachs– Lauch sauce

 

°Italian pasta with fresh seafood 60 € / 2pers.

Italiänischer Pasta mit Meeresfrüchten