NEW YEARS MENU
NEUJAHRSMENU
1-12/01/2025 à 110 € P.P. ALL IN
Champagne Vranken 1° cru – quiche – Kränzchen – foie gras
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Langouste herbs butter
Languste Kräuterbutter
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Sweatbread of lamb and Guinea fowl – truffle and méli melo of vegetables
Lammsbries und Perlhuhn Truffel – méli mélo von Gemüse
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Assortiment of cheese with fruitbread
Käseplatte und Obstbrot
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New year’s log
Neujahrsbuche
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Coffee or tea with cookies
Kaffé oder Thee mit Kekse
Wines – Weine
Champagne: Vranken 1° cru brut SA
Wit : Sauvignon blanc – Estelar - Santa Carolina – Chili – 2023
Rood : Norton ( Malbec) – La Colonia – Argentinië – Mendoza - 2022
Porto : Ramos Pinto – Portugal
Water : Chaudfontaine