zomer suggesties

 

Parmaham met meloen  20 €
Jambon de Parme – melon
Melon with Parma ham

Gerookte Schotse zalm met toast 20 €
Saumon-fumé et toast
smoked salmon – toast

Gemarineerde zalm met tuinkruiden en toast 25 €
Saumon crû marinée Fines herbes et toast
Marinated salmon  and toast

Salade Capresse : tomaat/ mozarella – basilicum en balsamico 16 €

Zomers slaatje met gebakken coquilles 29 €
Salade aux coquille St-Jacques
Salad with scallops

Rundscarpaccio met truffel aroma’s  en Parmezaanse kaas  25 €
Carpaccio de boeuf/ truffe / fromage Parmezan
Beef carpaccio with truffle and Parmesan cheese

Tagliatelli met GORGONZOLA tomaat en bieslook   20 € / 28 €
Pâtes gorgonzola / tomates et ciboulette
Pasta gorgonzola / tomatoes and chives

Tagliatelli met gebakken eendenlever en truffel  32 €
Pâtes – foie de canard chaud
Pasta with duck’s lever

Tagliatelli met gebakken St Jacobsoesters 20 € / 28 €
Pâtes aux coquilles St-Jacques
Pasta with scallops

Pasta met zeevruchten 60 € / 2 personen
Pâtes aux poissons de la mer du Nord
Pasta with fresh seafood