La Traviata

 MENU  La Traviata
38€

Duo van gemarineerde zalm & coquilles
Duo saumon crû  & coquille crû marinée
OF / OU
Italiaanse pasta met Gorgonzola & tomaat
Pâtes fraiche au Gorgonzola & tomates
OF / OU
Gerookte zalm met zijn garnituur
Le saumon fumé d’Ecosse et sa garniture
OF / OU
Rundscarpaccio met truffel (suppl 5 €)
Carpaccio de boeuf  aux truffes (suppl 5 €)
OF / OU
6 oesters wel of niet gegratineerd
6 huîtres cru ou gratinées
OF / OU
Foie gras – uienconfituur (suppl 5 €)
Foie gras – confiture a l’ognion (suppl 5 €)

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Gebakken Noordzeetong (suppl 5 €)
Sole meunière
OF / OU
Zalmfilet met witte wijnsaus
Saumon sauce vin blanc
OF / OU
Stoofpotje van VARKENSWANGETJES
Casserole de joues de porc braisés
OF / OU
Gekonfijte eendenbout
Canard confit
OF / OU
Filet Verdi ( rode wijnsaus )
Filet Verdi (sauce vin rouge )
OF / OU
Rib-eye  ( suppl 7 € )
Rib-eye  (suppl 7 €)
OF / OU
Lamskroontje / rozemarijn per 2 pers  (suppl 8 €p.p)
Carré d‘agneau / romarin par 2 pers  (suppl 8 €p.p)

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Assortiment kaas  (suppl 5 €)
Assiete des fromages (suppl 5 €)
OF / OU
Nagerecht / Dessert

  MENU MET WIJN : 53 EURO
MENU AVEC VINS : 53 EURO