Restaurant

Une cuisine franco-belge avec une touche de nouvelle cuisine est préparée dans le restaurant, aménagé selon le style néoclassique avec des influences espagnoles et anglaises. Les petits plats du chef Benny Devos sont préparés avec des produits du marché. Légumes, poissons et viandes sont mêmes livrés quotidiennement.

Tous les plats peuvent être accompagnés d'un (petit) verre de vin assorti au choix. La cave à vin ne compte pas moins de 3.000 bouteilles, y compris une centaine de vins de château et de domaines français et, bien sûr, différents vins du monde. L'Italie, le Chili et l'Argentine sont fortement représentés. L'achat se fait toujours par notre maître sommelier des vins de France.

Le but est de toujours viser un rapport qualité-prix de 100%.