Menu La Traviata

MENU  La Traviata
38€

Fantasie van Asperge kroket en soepje
Fantasie aux croquettes d’asperges et sa soupe
OF / OU
Italiaanse pasta met Gorgonzola & tomaat
Pâtes fraiche au Gorgonzola & tomates
OF / OU
Gerookte zalm met zijn garnituur
Le saumon fumé d’Ecosse et sa garniture
OF / OU
Rundscarpaccio met truffel (suppl 5 €)
Carpaccio de boeuf  aux truffes (suppl 5 €)
OF / OU
6 oesters wel of niet gegratineerd
6 huîtres cru ou gratinées
OF / OU
Foie gras – uienconfituur (suppl 5 €)
Foie gras – confiture a l’ognion (suppl 5 €)

°°°
Zalmfilet met witte wijnsaus
Saumon sauce vin blanc
OF / OU
Stoofpotje van VARKENSWANGETJES
Casserole de joues de porc braisés
OF / OU
Gebakken Noordzeetong (suppl 5 €)
Sole meunière
OF / OU
Gebakken St-Jacobsoesters met asperges (suppl 8 €)
Coquille St-Jacques et des asperges (suppl 8 €)
OF / OU
Asperges met garnalen of gerookte zalm (suppl 6 €)
Asperges aux crevettes ou aux saumon fumé (suppl 6 €)
OF / OU
Lamskroontje / rozemarijn per 2 pers  (suppl 8 €p.p)
Carré d‘agneau / romarin par 2 pers  (suppl 8 €p.p)


°°°

Assortiment kaas  (suppl 5 €)
Assiete des fromages (suppl 5 €)
OF / OU
Nagerecht / Dessert

 

  MENU MET WIJN 53 EURO
MENU AVEC VINS 53 EURO