New year eve menu 31-12-2019

V  E  R  D    I  ‘  S


OUDEJAARSAVONDMENU – MENU REVEILLON – NEW YEAR EVE MENU
31-12-2019 à 110 € P.P. All in

– laatste cocktail van 2019 met foie gras – opera van zalm en kaasburger
   Derniere cocktail de 2019 avec ses amuses gueules –foie gras– l’opéra de saumon –cheeseburger (fromage)
   Latest cocktail of 2019 with titbits : salmon – gooseliver – cheeseburger
   Letzter Cocktail mit Snacks:  Gänseleber- Lachs – Cheeseburger ( Käse)

– Medaillon van langoestine en rivierkreeftjes met z‘n coulis
   Médaillon de langoustines  et d'écrevisses avec son coulis
   Medallion of Norway lobster  and crayfish with its coulis
   Medaillon aus Langusten und Flusskrebsen mit seinen Coulis

– Tagliatelli met duo van verse en gerookte zalm
   Tagliatelles ( pâtes)avec duo de saumon frais et fumé
   Tagliatelli with duo of fresh and smoked salmon
   Tagliatelli mit frischen und geräucherten Lachsen

– Ballotin van kalf , eekhoorntjesbrood en gratin dauphinois – rozemarijn
   Ballotin de veau, cèpes et gratin dauphinois - romarin
   Ballotin of veal, porcini mushrooms and gratin dauphinois - rosemary
   Kalbsballotin, Steinpilze und Gratin Dauphinois - Rosmarin

–  Ijzige triomfmars uit Aïda
    marche triomphale glacée D’Aïda
   icy triumphal march Aïda
   eisiger Siegeszug aus Aïda

– Champagne met pretmaker van 12 tot 1 uur
   Champagne et cotillions de 12 à 1 heures
   Champagne and merrymakers from 12 till  1 – O’Clock
   Sekt und von 12 biss 1 Uhr mit Spassmacher

– Koffie of thee met versnaperingen
   Café ou du thé avec ses mignardises
   Coffee or tea with cookies
   Kaffee oder thee mit Kuchen

– Dansen en drinks tot 3 uur
   Dance et boissons jusq’au 3 heures
   Dancing and drinks till 3 O’Clock
   Tanzen un geträncke biss 3 Uhr

Reservatie -reservation – reservation

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