Menu La Traviata
MENU La Traviata
39 €
Pasta mit Gorgonzola & Tomate
Pasta with Gorgonzola & tomatoes
Oder/or
Marinierter Lachs und Jakobsmuscheln/ Krauter
Marinated salmon and scallops with herbes
Oder/or
Rindercarpaccio parfumiert mit Trüffel (suppl 5 €)
Beef Carpaccio with truffle (suppl 5 €)
Oder/or
6 Austern “pur” oder gratiniert
6 oysters cru or slightly under the grill
Oder/or
Fantasie von Spargelkrokette und suppe
Fantasy of asparaguscroquette and his soup
Oder/or
Gänsestopfleber mit Zwiebelmarmelade (suppl 5 €)
Foie gras with onion jam (suppl 5 €)
°°°
Salmon filet with white wine sauce
Lachsfilet mit wine sauce
Oder/or
Eintoph aus Schweinewange
Stew of porc
Oder/or
Gebackene Seezunge (suppl 7 €)
Dover Sole (suppl 7 €)
Oder/or
Lammrippchen per 2 pers. ( suppl 8 € p.p.)
Rack of lamb per 2 pers. ( suppl 8 € p.p.)
Oder/or
Spargel mit Garnelen oder Lachs oder Jakobsmuscheln (suppl 9 €)
Asparagus with schrimps or smoked salmon or scallops (suppl 9 €)
Oder/or
Rinderfilet “Verdi” (rotweinsauce)
Filet of beef “Verdi” (red wine sauce)
°°°
Assortiment feiner käse (suppl 7 €)
Plate of cheeses (suppl 7 €)
Oder/or
Nachtisch
Dessert
Menu mit Wein Einschliesslich 55 €
Menu with wine included 55 €