à la carte
Suppen - Soups Vorgerichte – Hors-d’Oeuvres
°Soup of the day / Tagessuppe 6 €
°Lobster soup / Hummersuppe 10 €
°6 Oysters raw or slightly under the grill / 6 Austern “pur” oder “gratiniert” 20 €
°Beef carpaccio with truffle and Parmesan cheese 25 €
Rindercarpaccio parfumiert mit Trüffel und Parmesan
°Marinated scallops – chicory – nuts - crab 20 €
Marinierter Jakobsmuscheln – Chicoree – Nüsse - Krabbe
°Tomato stuffed with schrimps from Zeebrugge / Tomate mit grauen Garnelen von Zeebrugge 25 €
°Italian pasta with Gorgonzola – tomatoes and chives 18/26 €
Italiänischer Pasta mit Gorgonzola , Tomate und Schnittlauch
°Capresse salade : tomatoes – Mozarella – basil and balsamico 16 €
Salade Capresse : Tomaten – Mozarella – Basilikum und Balsamico-Crème
Fleischgerichte / Meat Dishes
°Filet of beef with sautéed mushrooms or in creamsauce with French fries 29 €
Rinderfilet mit sautierten Pilzen oder mit Rahmsauce und Pommes Frites
( RIB EYE 7 € suppl )
°Filet of beef “ Brugeoise “ ( pink pepper sauce – cran berry juice – cheese ) with French fries 32 €
Rinderfilet “Brugeoise” ( rosa Pfeffersauce - Preiselbeerensud – Käse) und Pommes Frites
( RIB EYE 7 € suppl )
°Rack of lamb rosemary and potatoes 38 €
Lammkarree Rosemarin Kartoffeln
°Tagliatelli with duck’s liver and truffle ‘Perigord ‘ 32 €
Nudeln mit gebackener Entenleber und Trüffel ‘ Perigord’
Fish dishes / Fischgerichte
°Dover sole slightly sautéed in butter with French fries 32 €
In Butter gebackene Seezunge mit frischen Pommes F+rites
°Roasted scallops with samphire 29 €
Gebackene Jacobsmusscheln mit Queller
°Salmon – leeks sauce 29 €
Lachs– Lauch sauce
°Italian pasta with fresh seafood 52 € / 2pers.
Italiänischer Pasta mit Meeresfrüchten
Vegetarien menu 39 €
Menu 1 : Salade capresse
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Pasta pesto
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Dessert / Nachtisch
Menu 2 : Pear Gorgonzola / Birne Gorgonzola
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Vegetable pie / Gemüsekuchen
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Dessert / Nachtisch
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